Komkommer
De komkommer hoort tot de vruchtsoort Cucumis Sativus, die al meer dan 3000 jaar gekweekt wordt. Het zijn planten die van warmte houden en ze groeien het beste onder glas in kassen. In deze kassen groeien de komkommers, nadat ze gebloeid hebben, in ongeveer 10 tot 14 dagen uit naar een volledige komkommer. Dus van een komkommer van 50 gram naar een komkommer van tussen de 400 en 450 gram. Om jaarrond te kunnen leveren worden er 4 tot 5 teelten per jaar geplant en geoogst.
De komkommer is een vrucht die vooral rauw in de salade wordt gebruikt, maar ook als hapje bij de borrel of warm in bijvoorbeeld komkommersoep.
Per jaar produceren we 30.000.000 komkommers
1.300.000 snack-komkommers
1.500.000 Eko komkommers