Tomaat
De tomaat (Solanum Lycopersicum) is afkomstig uit Meso-Amerika, waar de voorvaderen van de Inca's en de Maya's kleine varianten kweekten. In eerste instantie werd hij als sierplant gekweekt, maar rond 1750 kwam men er achter dat de gele vruchtjes eetbaar waren. Door te kruisen en te selecteren kreeg de tomaat de rode kleur en vanaf 1850 is het een veelgebruikte groente in de Europese keuken.
Tomaten zijn gezonde vruchten, ze zijn calorie-arm en bevatten veel vitamine A, C, B1, B2, B6 en de mineralen kalium, fosfor en magnesium.
Per jaar produceren we 2.000.000 kilo vleestomaten
8.750.000 kilo trostomaten
2.600.000 kilo cherry trostomaten
2.600.000 kilo cherrytomaten los
450.000 kilo Eko trostomaten
160.000 kilo Eko cherrytomaten los
85.000 kilo Eko cherry trostomaten
29.000 kilo San Marzanino
110.000 kilo pruimtomaten